竃
公式サイト
【個室・駐車場完備◎】炭火と薪で炊き上げる極上かまど飯と香ばしい炭火焼きを堪能
かまどで炊いたコシヒカリとかまど炊きご飯を主役にした和食店『竃』。
山田農家が当店専用に育てた特別栽培米のコシヒカリを、五泉市の湧き水など良質な水で薪とかまどを使ってふっくら炊き上げます。炭火焼きは魚や鶏を中心にご注文ごとに焼き上げ、素材の旨みを引き出す仕上げ。一夜干しや漬け焼きなど手作りの干物は添加物不使用でご用意しています。
地酒は常時約10...
出来立てをご提供！炭火と薪で炊く「かまど炊きご飯」
個室完備◎和の温もりあふれる空間
新潟の味覚が盛りだくさん！豊富な地酒とお食事コース
この時期がやって来た
愛媛の無農薬の本柚子が届き
県産の青唐辛子と
ひたすら柚子皮を剥き
唐辛子を叩き
塩をまぶし
柚子胡椒を作る
美味しくなーれ！
ただ手首の代償はでかい😆
ご贔屓に
...
2026/09/22
お知らせ
竃 15年目にして初のイベント出店致します
9月26日土曜日
県庁前広場にて
ナイトマルシェに参加！
飲食、物販など
過去最多の40店舗を超える出店
お子様にも楽しめるイベントも！
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2026/09/18
先月ご注文頂いたオードブル
旬材を使い、ご要望に応じて
ご用意致します
ご予約お待ちしております
詳しくお電話、DMでご対応致します！
ご贔屓に
竃
新潟
夏の味覚
オードブル
秋...
2026/09/16
古民家風の店内には個室もあるようです。とにかくお米が美味しいお店です。
そして、そのおかずとしてのふっくらお魚と、厳選お肉。
定食屋さんとしては素晴らしいです。
やや高めのランチになりますがオススメで...
✨焼き魚と鳥料理が絶品店✨
retty友くるみさんとランチデート❤️
ランチに誘って頂いて何食べたい❓って聞いたら和食〜〜って
お互いお気に入りのお店竃さんへ
竃さんのランチはお肉も魚もどっちを食べて...
本日ランチで久しぶりに県庁前の炭火焼"竈"に行きました(^-^)/"手ごねハンバーグ炭火焼き御前"の"炙りにんにく醤油タレ"をチョイス(^3^)/表面は炭火でこんがり香ばしく、中はジューシーで、醤油の...
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝・祝前]
ランチ 11:00 〜 14:00 L.O. 13:30
ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 毎月第3日曜日
毎週月曜日 |
| 座席 | 38席 カウンターあり （カウンター６席。小上がり１６席。お座敷１６席。 個室：5名～利用可能な個室となります。 ※4名以下は要相談） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| カード | VISA / MASTERCARD / AMEX / JCB |
| TEL | 050-5304-7686 |
| 個室 | 有 |
| カウンター | 有 |
| 関連ページ | Retty（レッティ） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
■駅からのアクセス
JR越後線 ／ 関屋（新潟）駅 徒歩16分（1.3km）
JR越後線 ／ 白山（新潟）駅 徒歩18分（1.4km）
JR越後線 ／ 青山（新潟）駅（2.6km）
新潟旅行で訪問。新潟駅からは少し距離がありますが訪問する価値あり！
店主の食へのこだわりが美味しさに出てます！
お米も当然美味しく、わざわざ岩清水のものを汲んでいるとか。
お手製の塩辛もお酒に合う〜。...